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フジ種のリンゴを原料に用いたバルサミコ

フジ種のリンゴを原料に用いたバルサミコ調味料は、リンゴの木から作られた小さな樽で５年間熟成させます。
酸味があり、円やかな甘みと深みを持つこのバルサミコは、芳醇でフルーティな香りととろみが特徴で、現代風にアレンジした古き製法のような懐かしさを感じさせます。

メーカーHP・参考動画

濃縮したイタリア産フジ種のリンゴの果汁をリンゴ酢と調和よく混ぜたこのバルサミコは、温野菜やグリル野菜、ロースト肉、野生肉料理、チーズに最適です。